Kui kaalud näiteks 75 kg, siis on sinu tarbitav ohutu päevane erütritooli kogus 35,5 grammi.
Nimelt selgub ajakirjas Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology (ATVB) avaldatud uuringust, et üsna levinud magusaine võib soodustada trombide teket ehk vere hüübimist soontes, mis võib halvimal juhul viia nii infarkti kui insuldini.
Erütritooli magusus võrreldes suhkruga on 60-70% ning see ei tõsta üldse veresuhkru taset. Siiani on teadaolnud fakt, et suurtes kogustes tarbituna võib see seedeprobleeme tekitada.
Uuele tulemusele jõuti Ameerika Ühendriikides Ohios asuvas Clevelandi kliinikus. Uuringus osales 20 inimest (nii mehed kui naised).
Uuringu käigus anti hommikuti kümnele katsealusele tühja kõhu peale tavalist suhkruvett ning teistele sama kanget erütritooliga segatud vett. Verenalüüsidest, mis tehti nii enne kui pärast jooki selgus, et erütrirool tõstis kõigil joojatel veres kõiki trombisoodumuse suurenemisele viitavaid näitajaid. Neil, kes jõid tavalist suhkruvett jäid kõik näitajad endisele tasemele.
Juba enne selle uuringu avaldamist muutis Euroopa Toiduamet erütritooli soovituslikke päevaannuseid, milleks on hetkel pool grammi keha kilogrammi kohta ehk kui kaalud näiteks 75 kg, siis on sinu tarbitav ohutu päevane erütritooli kogus 35,5 grammi.
Avaldatud uuring on tõstatanud ka juba arutelu, et teema vajab kindlasti täiendavaid uuringuid, sest antud juhul oli valim põhjapanevate järelduste tegemiseks liialt väike.
Allikas: https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/ATVBAHA.124.321019
